Pimentos Padron

September 2, 2010 by  

Pimentos Padron

Nesta altura do ano, os Pimentos Padron são óptimos para tapear nos finais de tarde. Estes “uns picam, outros não!” são biológicos, nacionais e recomendamos comê-los grelhados, temperados antes de servir com um fio de azeite e flor de sal e acompanhados de um branco bem gelado.

Melancia

August 13, 2010 by  

Melancia

A melancia, assim como o melão, tem propriedades refrescantes e hidratantes pois possui uma elevada percentagem de água, sendo ideal para estas épocas de muito calor. Contem vitaminas A, C e E, além de sais minerais. As que temos à venda são biológicas e vamos também servir uns deliciosos e refrescantes sumos naturais de melancia de Alpiarça.

Melão de Alpiarça

August 13, 2010 by  

Melão de Alpiarça

Temos uns deliciosos melões biológicos proveniente de um conceituado produtor de Alpiarça e um dos melhores em agricultura biológica do país. Já provámos e podemos afirmar que estão irrepreensíveis.

Patison

July 18, 2010 by  

Patison

A Patison é originária da América Central e é da família das cucurbitaceas. É também chamada de alcachofra de Jerusalém ou coroa de imperador. As que temos na MC são amarelas, nacionais, biológicas, deliciosas. E gostamos delas no forno recheadas, como entrada, ou acompanhadas de uma salada verde. Tira-se a parte de cima da Patison, como se fosse […]

“Uma flor-gourmet”, com o Chef Gemelli

July 13, 2010 by  

“Uma flor-gourmet”, com o Chef Gemelli

As flores de courgette  fazem parte da cozinha tradicional italiana, mas cada vez mais da nossa também. No dia 15 de Julho, para assinalar o segundo mês de existência da nossa mercearia, o chef Augusto Gemelli deu a experimentar duas receitas simples: flor de courgette recheada com requeijão e “pesto” de hortelã e também flor […]

O tempo das cerejas

July 10, 2010 by  

O tempo das cerejas

No tempo das cerejas, decidimos homenagear as melhores cerejas do país – as Cerejas do Fundão – e os diversos produtos dela derivados – compotas artesanais, licores, pão de cereja. E Maria Santos e o Chef Bertílio Gomes criaram um surpreendente gelado de cereja Ice Gourmet, uma criação exclusiva para a nossa mercearia.

Flores de Courgette

July 5, 2010 by  

Flores de Courgette

Gostamos especialmente de courgettes, incluindo as flores das mesmas que temos à venda na nossa mercearia. Gostamos delas recheadas assadas no forno ou num risotto com cebola bio e queijo parmesão. Mais uma (excelente) razão para nos visitar.

Cebolinho e muito mais

June 20, 2010 by  

Cebolinho e muito mais

Temos à disposição uma vasta gama de ervas frescas totalmente biológicas excelentes para saladas e com queijo fresco ou requeijão. Gostamos particularmente de cebolinho, mas não esquecemos o delicioso manjericão, ou os saborosos salsa e coentros, ou ainda, as cebolas frescas, o aipo, o  alecrim, o aneto, o funcho, diferentes variedades de hortelã, o rosmaninho, a […]

Salada de Beterraba e Cenoura

June 20, 2010 by  

Salada de Beterraba e Cenoura

Gostamos muito de beterraba, pelo que agora no Verão sugerimos uma salada fria de beterraba com cenoura, com produtos biológicos e naturais da nossa mercearia. Coloca-se o sumo de um limão, um fio de azeite, mel, cominhos, sementes de coentros, meia malagueta e um pouquinho de flor de sal no fundo de uma saladeira. Bate-se muito […]

Figos

June 10, 2010 by  

Figos

Já temos um dos frutos que mais gostamos: figos. São, claro, biológicos, nacionais e sugerimos comê-los ao natural, ou então, com queijo fresco ou mozzarella e uma mistura de ervas aromáticas por cima. Acredite, é excelente.

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