• A MERCEARIA VAI ATÉ SI
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A MERCEARIA VAI ATÉ SI

Preço sob consulta  

PRODUTOS PARA ENTREGA:

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Pão

Pão Alentejano
O nosso pão alentejano vem da panificadora de Almodôvar e é cozido em forno de lenha, o que lhe confere aquela característica de côdea rija e um miolo mais compacto, capaz de ser preservar durante vários dias, e que tanto adoramos em torradas como numa boa açorda. 

Pão Massa Mãe, da Karina
Os pães da Massa Mãe são pães artesanais que usam farinhas integrais e semi-integrais (para promover digestão lenta e evitar picos no índice glicémico), adicionados apenas ingredientes naturais, com alto valor nutricional e biológicos e o uso da técnica de fermentação natural (fermentação lenta, sem fermentos/leveduras adicionadas naturalmente rica em probióticos e facilitadora da digestão do glúten) e cozedura com temperaturas moderadas. Pode encomendar todas as 3.ª e 5.ª na @merceariacriativa

Pão da Maçussa
Se há coisa a que Adolfo Henriques nos habituou, foi ao selo de qualidade que cunha todos os seus produtos. O pão produzido na sua quinta não foge à regra. Utilizando farinha de trigo barbela (do qual também é produtor), este pão chega-nos ainda quente e com aquele irresistível perfume de forno a lenha.


Pão da Gleba


Pão do ISCO

Bolo do Caco

Bolo Lêvedo e Massa Sovada

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Ovos

OVOS BIO - Casal dos Planetas
O Casal dos Planetas é um dos nossos mais antigos parceiros que nos trazem da sua criação de galinhas em modo de produção biológico, em Castanheira do Ribatejo, a melhor selecção de ovos biológicos.

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Iogurtes

Yocor, dos Açores
Os iogurtes @yocor.pt são produzidos em Rabo de Peixe, São Miguel, de modo tradicional, tal como seriam fabricados nas nossas casas, utilizando exclusivamente leite dos Açores. Todos os dias, são deixados nesta unidade fabril familiar, que emprega pouco mais de dez pessoas, cerca de dois mil litros de leite de um único produtor da Ribeira Grande que depois são tratados de forma cuidada. O resultado é único: todos os yogurts têm o Selo de Produto Português e o Selo dos Lacticínios dos Açores.

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Frutas e legumes

Laranja - Dona Laranja - São Brás de Alportel

Maçãs e Pêras do Oeste

Batata Doce de Aljezur - Alcagoita

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Legumes Biológicos 

Chegam nos de varios produtores:
Vasco e Liliana do Quiosque da Natureza
Projecto Romãs
Granja dos Moinhos

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Azeite

Azeite, da Casa Valpereiro

Azeite, da Cooperativa Agrícola de São Mamede

Azeite, da Granja dos Moinhos

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OUTROS TEMPEROS

Loja do sal (vários produtos). A @lojadosal é uma empresa familiar com produtos de origem 100% portugueses que une quatro gerações e que reflete os valores e o respeito pela tradição. A Loja do Sal tem um espaço próprio há mais de 150 anos. A Loja do Sal produz e comercializa Sal, assegurando o processo desde a recolha, embalagem, até à sua comercialização. Na mercearia temos vários dos seus produtos desde o Sal das Salinas de Rio Maior ao mel. Gostamos muito de todos!


Santa Gula


Vinagre, Mariquinhas

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Manteiga

Uniflores, Cooperativa dos Açores
A Manteiga da Cooperativa dos Açores é uma manteiga batida à mão, levando apenas natas pasterizadas e sal grosso. Produzida em modo artesanal, é uma manteiga “à antiga”, de tom amarelado e sabor intenso que leva-nos de volta ao sabor de infância.

Rainha do Pico,  Açores
Produzida, como o nome indica, na ilha do Pico, esta manteiga açoriana provém do melhor leite proveniente das vacas que pastam livremente na ilha.

Marinhas, de Esposende
Classificada pela revista “Wallpaper” como a melhor manteiga do mundo, esta manteiga de Esposende continua a ser produzida mantendo os mesmos processos originais. Sem conservantes, corantes nem aditivos, com um teor de gordura baixo, é uma manteiga suave e delicada.

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QUEIJOS

Requeijão - Queijaria da São 

Queijo Magro das Marinhas

Cabra d’Ouro, Coruche
Situada no concelho de Coruche, esta queijaria surge como o projecto original de um casal de holandeses que se mudara para Portugal no início dos anos 90, iniciando uma produção de queijos de cabra que se mantém até aos dias de hoje. Do queijo fresco ao curado (com ervas aromáticas, pimenta preta, urtiga, entre outros), não há quem lhe resista. 

CHÈVRE
Chegou a chèvre do nosso amigo Adolfo Henriques da@granjadosmoinhos. Provavelmente o melhor queijo chèvre do mundo. Exagero? Talvez.... Hoje não resistimos e foi o nosso almoço tardio, com chutney de cebola e fatias de pão também da Maçussa.

O MORRO
Os Queijos de "O Morro" são produzidos na ilha do Faial, nos Açores, por dois irmãos, Rui e Nuno Caldeira, através de um processo cuidado. Resultado: várias distinções, incluindo na famosa revista Wine Spectator, na categoria de elite. A situação agora está difícil, face às dificuldades de transporte, mas nós conseguimos ter estes fantásticos queijos na nossa mercearia.

MONTE DA VINHA
De Vimieiro, no Alentejo, os queijos Monte da Vinha, que são 100% artesanais, feitos apenas com leite cru de ovelha, sal e cardo (uma flor que ajuda o leite a coagular) e são dos melhores queijos do mundo. Mesmo! Têm múltiplos prémios e distinções incluindo o da “World Cheese Awards”, atribuído o ano passado entre 3804 queijos de 42 países. A responsável por tudo isto é a Joana Garcia, uma ex-advogada que há 15 anos decidiu mudar de vida e que, desde 2010, nos acompanha neste nosso projeto.

Raiz da Estrela, Serra da Estrela
A Raiz da Estrela traz até nós a autenticidade dos produtos da Serra da Estrela, baseados na ancestralidade das suas raízes, tradições e “gentes”, no formato deste queijo da Serra, de pasta mole, amanteigados, curados ou curados envoltos em pimentão, são uma verdadeira obra-prima para quem os prove.

 
Projecto Romã
Este projecto da Tatiana e do Cláudio, localizado em Palmela e assente em práticas intrinsecamente sustentáveis, dá-nos a conhecer 7 variedades de queijos vegan, todos eles probioticos: NOAH ("de longa vida"): um queijo curado à base de castanha de caju. Com verdadeiro sabor a queijo, intenso e de longa durabilidade (mesmo fora do frigorífico); SILAS ("habitante da floresta"): pelos laivos dados pela spirulina em pó, este queijo faz lembrar um queijo azul. é um queijo "fresco" que tanto se pode apresentar duro (abaixo dos 25º) como mole (acima dos 25º). Deve manter-se sempre no frigorifico mas, se desejarmos que apresente uma configuração mais mole (tipo queijo azul) podemos colocá-lo na mesa um pouco antes de servir. O seu sabor é forte mas não tão parecido com o de um queijo conhecido; GARAN ("esplendor"): verdadeiro sabor a queijo mas, não tão intenso como o Noah. Apresenta uma textura de meia cura. Se o deixarmos no frigoríco sem o papel vegetal à volta, veremos que o exterior toma uma cor mais forte, fazendo lembras uma casca. Com base em castanha de caju, tem uma consistência similar a um queijo da serra meio mole.+

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Doces

Doces da Sociedade da Corretora, Açores

Doces do Quintal dos Açores

Pauferr, Açores

Dona Pimentinha, Açores

Doces da Quinta do Freixo, Benafim, Algarve
Desde 2010 que temos os produtos da Quinta do Freixo, situada em Benafim, Loulé, no coração do Algarve. São cerca de 800Ha, que se dedicam a atividades que vão deste a Agricultura e Pecuária à Transformação e Turismo no Espaço Rural. Toda a área encontra-se certificada em modo de produção biológico. Adoramos e temos disponíveis para entrega: figos secos, queijo de figo, marmelinhos d’avó, doce de laranja, tomate, abóbora, damasco, tomate verde, fila, morango, figo, geleia de marmelo, doce de abóbora c/amêndoa, mel e pack de 3 doces miniatura (que pode incluir mel).

Doces da Granja dos Moinhos


Doce de Batata Doce da Mercearia Criativa

Doce de Morango Lote 26 - Projecto do Chefe Pedro Nunes

Doce de Pimento Assado da Geninha

Mel da Loja do Sal


Mel da Quinta do Freixo

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Bolachas/Tostas/Crackers

BreadPassion
É pelas mãos do Ricardo que nasce esta linha de bolachas acompanhamos desde o início e que tanto adoramos. Desde as Tostas de Brioche aromatizadas com azeite e óregãos, ao Pão de Aurora, uma espécie de pão italiano, crocante e elegante, a que nos permitimos comer simples ou acompanhado de algum queijo, sem esquecer as afamadas Cantuccis, as bolachas italianas de amêndoa que nos fazem comer e chorar por mais.

Moinho da Villa - Carmen

Tostas de Pao Alentejano - Forno do Monte

Diplomatas
As Diplomatas Biscuit são bolachas de água e sal artesanais, um projecto de Ílhavo, com baixo teor de gorduras, açúcares, sem adição de corantes nem conservantes, que conjugam com um queijo ou um paté em perfeita harmonia. Simples, com sementes de sésamo, com sementes de papoila, com grãos de açúcar ou canela.

Batata Frita caseira

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Chás

Chá Camélia
Um projeto feito com amor e paixão por Dirk Niepoort e @ninagruntkowski em Fornelo, perto de Vila do Conde. A colheita das folhas é inteiramente manual, bem como a maior parte do processo de transformação. O resultado é um chá verde de alta qualidade, cuja última colheita acabámos de receber.

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Gelados

Gelados Ice Gourmet
Recebemos gelados da @ice_gourmet da Maria Santos e do Bertilio Gomes, nossos parceiros desde a primeira hora. Os sabores são tentadores: morango, caramelo, limão, framboesa, moscatel, maracujá, framboesa, champanhe, avelã, cardamomo, eucalipto, alfarroba, torta de Azeitão, vinho do Porto, côco, lima, tangerina, manjericão e queijo de figo. Escolha (muito!!) difícil!

 

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Chocolates

Mestre Cacau
A Mestre Cacau em Beja é dos projetos que conhecemos que melhor faz a fusão entre o chocolate e o Alentejo. Os nossos favoritos são aqueles em que o chocolate artesanal se conjuga numa combinação irresistível com o mel, o figo ou o medronho. Mas a variedade é muita. Gostamos muito da Mestre Cacau que nos acompanha desde a primeira hora.

Feitoria do Cacao
A Feitoria do Cacao chega-nos pelas mãos de duas chocolateiras, Tomoko e Susana, que se propõem a trabalhar artesanalmente o seu produto desde o grão que elas próprias seleccionam à tablete, sempre de forma sustentável, criando um produto delicioso que nos faz viajar nas sensações.

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Doçaria

Pão de ló da TI PIEDADE
O pão-de-ló tradicional consiste num pão de ovos leve e saboroso que se distingue pelo seu centro de ovos deliciosamente cremoso, resultado de um processo de cozedura não uniforme. A receita original que remonta há seculos atrás, foi levado pelos portugueses na época dos descobrimentos até ao Japão no século XVI. O da @tipiedade foi o primeiro pão-de-ló a ser certificado em Portugal, perpetuando com mérito a tradição do fabrico artesanal desse produto de excelência da doçaria portuguesa.




Amêndoas da Geninha
As amêndoas da Geninha estão na nossa preferência há muitos anos. Confeccionadas por Eugénia Torres, chegam até nós de Figueira de Castelo Rodrigo e estão disponíveis o ano inteiro. Há as tradicionais, as agridoces, as de côco, as de gengibre e as torradas com ervas aromáticas ou caril. São todas feitas sem aditivos, corantes ou conservantes. 



Pudim Abade de Priscos
Tal como Miguel Oliveira, o pudim do Abade de Priscos não era dos nossos preferidos, mas quando provámos “O” @pudim_do_abade não conseguimos ficar indiferentes. A harmonia entre o sabor e a consistência, pode ser comprovada no formato clássico familiar e nas unidoses... qualquer um deles um presente perfeito!

Queijo de Figo, Quinta do Freixo

Pêra Passa
Pêra-Passa de Viseu, é um produto 100% Natural da variedade São Bartolomeu, genuinamente português, com origem na região de Tábua. É seca ao sol durante o mês de Agosto e apresenta-se inteira. De textura macia, doce no sabor e compacta ao trincar.

Queijadas de requeijão

Fofinhos de azeite, Pão do Rogil


Broinhas de Noz e Amêndoa, Pão do Rogil

Bolinhos de Alfarroba e Amêndoa, Pão do Rogil


Bolachas de Gengibre e Noz

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Conservas

Saboreal
Estas conservas de Portimão recuperam a arte praticamente perdida no lado sul do país de produzir conservas de peixe. Combinando uma mistura artesanal de peixe desfiado com alguns ingredientes típicos da região, como a cenoura, batata doce, pimentos, entre outros, apresenta-nos uma vasta variedade de conservas ricas em tradição e sabor.

Corretora, Açores

Naval

Georgette

Valflôr

Manná

Conserveira do Sul

Conservas Mercearia Criativa